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Vino emblema de la bodega. Viñedos de altura, donde la finca se sitúa a 910m sobre el nivel del mar lo que permite maridar completamente las uvas y mejorar su acidez para un perfecto crecimiento del producto en botella. Predominan los aromas primarios, con protagonismo de mora, regaliz y violeta y un paso por boca amable y largo.
| Estilo de vino | |
|---|---|
| Aromas | Amaderados (regaliz, madera, incienso, canela, tabaco, café, chocolate, vainilla, pino, eucalipto,…), Especiados (pimienta, regaliz, cardamomo, nuez moscada, genjibre,…), Florales (violeta, rosa, romero, menta, lavanda,…), Fruta roja madura (higo, ciruela, alquitrán, mora seca, arándanos secos, mora cocida, ciruela roja cocida,…) |
| Momento de consumo | |
| Tiempo en barrica | |
| Temperatura de servicio | |
| Autor | Jean-Marc Sauboua & Gurutze Gaztelumendi |
| Edad del viñedo | |
| 5;Variedad de uva | |
| 1;Tipo de vino | |
| 2;Denominacion de origen | D.O. Ribera del Duero |
| 6;Añada | |
| Bodega | Zifar |
| Edad de barrica |
